Danh mục
bn5
bn6
bn5
banner
bn
Chương trình khuyến mãi
bn

Móng heo chiên nước mắm

29/12/2016 1200 đã xem
Nguyên liệu
 
Móng  heo: 500g
Ngũ vị: 1/5 m
Hành lá
Tỏi bằm
Ớt
Sàlach, cà chua
Dầu chiên
Gia vị
Nước mắm 1/2 M đường  1m , bột ngọt  1/2 m tiêu xay 1/4 m
Cách làm 
Móng heo cạo sạch lông, luộc trong dung dich nước, nêm 1 m  muối, 1m đường, ngũ vị ,khoảng 30 phút, sau đó vớt ra , chẻ đôi chật từng cục  đem chiên vàng pha dung dich nươc mắm , đường , bột ngọt với 4M nước dùng quậy tan cho dầu vào chảo vào thơm tỏi cho dung dich nước mắm pha vào cho sôi lên gần sánh nước cho móng heo chiên vào xóc điều cho tiếp hành lá cắt nhõ với ớt rắc lên cho có màu sắc dùng nóng trang trí sàllach cà chua chấm muối tiêu chanh yêu cầu thành phẩm móng heo màu vàng cánh gián xốt thấm đều , thơm mùi nước mắm vị hơi ngọt
chúc các bạn thành công
Bài viết cùng chuyên mục
  • Nước chấm chay quả thơm

    Có hương vị đậm đà, thơm ngon chẳng khác gì nước mắm cốt cá cơm nhưng chay lành và sạch 100% ( được Bộ Y Tế công nhận đạt chuẩn quốc tế HACCP ), tha hồ an tâm giữa thời buổi nước mắm công nghiệp, pha nhiều hóa chất
  • Rau luộc chấm tôm kho quẹt

    Nguyên liệu: 35g tôm khô (loại nhỏ) - 150g bắp cải - 100g đậu bắp - 150g rau muống - 150g bầu - 10g hành tím băm.
  • Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay

    Cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưng mình thấy chiên là nhanh nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua cay, rau sống chấm cùng thì thật tuyệt.
  • Pha chế nước mắm me

    Nước mắm me là món nước chấm đặc trưng của miền Nam. Chuẩn bị me vừa chín, cho me vào nước sôi, quấy đều, bỏ hạt và xơ. Sau đó cho tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn vào nước me.
  • Tôm chiên nước mắm

    Hành tây và ớt chuông cắt nhỏ. Tôm sú lột vỏ,không cần lột hết vỏ tôm,có nghĩa là lột một đoạn bỏ một đoạn,lột cách bắt cầu,cách lột này là vì khi chiên,con tôm sẻ không bị khô quá,nếu lột hết vỏ tôm khi chiên,thịt tôm sẻ hơi bị khô
  • Sấu dầm nước mắm

    Thời tiết nóng bức khiến nhiều người chán ăn. Nhưng nếu có món sấu ngâm nước mắm này ăn cùng rau muống luộc thì dù đã no bụng, bạn vẫn muốn ăn thêm.
Top